Frozen Fish Okay For Patients Allergic to Anisakis Simplex

Patients who are allergic to the fish parasite, Anisakis simplex, can eat fish without risking a severe allergic reaction if it has been frozen at -20 Celsius for 48 hours.

 Spanish researchers do not recommend fresh fish for those with A.simplex allergy, however. Investigators from the Hospital General Universitario Gregorio Maranon in Madrid also report that long-term decreases in specific and total immunoglobin E (IgE) “may not be good markers of eventual contact with A.simplex”

Docguide לכתבה ב

תגובות רוצה להצטרף לדיון?

אין תגובות עדיין. היה הראשון להגיב!

מאמרים

כניסת צוות רפואי

הכניסה לאתר מותרת אך ורק לצוות הרפואי

לקבלת קוד אימות לנייד ולמייל, יש למלא את כתובת המייל ואת מספר הטלפון שלך

עדיין לא נרשמת? באפשרותך לבצע רישום כאן