תזונה

ההשפעה של דפוסים שונים של תזונה מבוססת-צמחים על הסיכון למחלת לב כלילית (J Am Coll Cardiol)

מתוצאות מחקר חדש עולה כי להפחתת הסיכון למחלת לב כלילית, לא ניתן להסתפק רק בדיאטה מבוססת-צמחים אלא יש להקפיד כי דיאטה זו תכלול מוצרים באיכות גבוהה. ממצאי המחקר פורסמו בכתב העת Journal of the American College of Cardiollogy.

החוקרים בחנו את הנתונים משאלוני תזונה שכללו 133 מוצרי מזון והושלמו כל 2-4 שנים. המחקר כלל 73,710 נשים ממחקר Nurses’ Health Study, 92,329 נשים ממחקר NHS2 ו-43,259 גברים ממחקר Health Professionals Follow-Up Study.

הנתונים סווגו ל-18 קבוצות מזון בתוך שלוש קטגוריות גדולות יותר (תזונת צמחים בריאים, תזונת צמחים פחות בריאה, ומזון בעלי חיים) ולאחר מכן אלו סווגו לחמישונים. מדדים חיוביים ניתנו למוצרי מזון צמחי בריאים (דגנים מלאים, פירות/ירקות, אגוזים/דגנים, שמני ירקות, תה/קפה) ומדדים שליליים ניתנו לתזונה מבוססת-צמחים פחות בריאה (מיצי פירות, דגנים מעובדים, תפוחי אדמה, משקאות ממותקי-סוכר, מתוקים/קינוחים) ומזון בעלי חיים (שומן בע”ח, גלידות, בשר ועוד).

המדדים נעו בין חציון של 42-44 בעשירון התחתון לחציון של 66-68 בעשירון העליון. צריכת מזונות בעלי-חיים נעה בין 3-4 מנות ביום בעשירון התחתון ועד 5-6 מנות ביום בעשירון העליון.

משתתפים עם מדדים גבוהים יותר במדד PDI (Plant-based Diet Index) ו-hPDI (Healthy PDI) היו מבוגרים יותר, פעילים יותר, רזים יותר עם שכיחות נמוכה יותר של מעשנים, בהשוואה לאלו עם מדדים נמוכים יותר. אלו שדיווחו על הרגלי תזונה לא-בריאה עם מדדי uPDI (Unhealthy PDI) גבוהים היו צעירים יותר, פחות פעילים ועם שכיחות גבוהה יותר של מעשנים.

במהלך מעקב של 4,833,042 שנות-אדם, 8,631 משתתפים פיתחו מחלת לב כלילית, שהוגדר כאוטם לבבי לא-פטאלי או מחלת לב כלילית פטאלית.

לאחר תקנון מלא למשתנים רלבנטיים, היענות ל-PDI נקשרה בקשר הפוך עם מחלת לב כלילית (סיכון יחסי של 0.92 בהשוואה העשירון התחתון והעליון). הקשר היה מתון, אך החוקרים טוענים כי הגיוני מאחר ומדד PDI הינו סיכום מצטבר, ולכן במשתתפים עם צריכה רבה יותר של תזונה מבוססת-צמחים בריאה וגם לא-בריאה ייתכן מדד PDI גבוה יותר.

מממצאים אלו עולה כי צמחונות אינה מבטיחה בריאות וכי יש להכיר את איכות המזון הצמחי שצורכים.

J Am Coll Cardiol 2017; 70:411-422

לידיעה במדסקייפ

0 תגובות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לדיון?
תרגישו חופשי לתרום!

כתיבת תגובה

מידע נוסף לעיונך

כתבות בנושאים דומים

  • משך שינה קצר מלווה בסיכון מוגבר לתחלואה מטבולית בצעירים עם סוכרת מסוג 1 (Diabetes, Obesity and Metabolism)

    משך שינה קצר מלווה בסיכון מוגבר לתחלואה מטבולית בצעירים עם סוכרת מסוג 1 (Diabetes, Obesity and Metabolism)

    שינה במשך פחות משבע שעות בלילה נפוצה בקרב צעירים עם סוכרת מסוג 1 אך מלווה בבריאות קרדיו-מטבולית ירודה, בעיקר בקרב מתבגרים, כך עולה מתוצאות מחקר חדש שפורסמו בכתב העת Diabetes, Obesity and Metabolism. ברקע למחקר מסבירים החוקרים כי שינה הינה מרכיב חשוב בהערכה וטיפול בסוכרת לפי הנחיות האגודה האמריקאית לסוכרת, אך לא ידוע אם שינה […]

  • יתר לחץ דם הריוני מנבא הידרדרות נוירו-קוגניטיבית אימהית בגיל מבוגר (Obstet Gynecol)

    יתר לחץ דם הריוני מנבא הידרדרות נוירו-קוגניטיבית אימהית בגיל מבוגר (Obstet Gynecol)

    יתר לחץ דם הריוני מלווה במהירות עיבוד ותפקוד ניהולי נמוכים יותר בנשים לאחר גיל 45 שנים, כך עולה מתוצאות מחקר חדש שפורסמו בכתב העת Obstetrics & Gynecology. מנגד, קדם רעלת הירון והיריון לא נקשרו עם הסיכון להידרדרות נוירו-קוגניטיבית. החוקרים בחנו את הנתונים אודות 3,554 נשים שילדו בעברן (גיל ממוצע של 56.2 שנים), שהיו בגילאי 45 […]

  • מזון אולטרה-מעובד עשוי להביא לעליה בסיכון לגלאוקומה (Nutrients)

    מזון אולטרה-מעובד עשוי להביא לעליה בסיכון לגלאוקומה (Nutrients)

    צריכה רבה של מזון אולטרה-מעובד, בפרט מתוקים, מלווה בסיכון מוגבר להתפתחות גלאוקומה, כך עולה מנתונים חדשים שפורסמו בכתב העת Nutrients. מהנתונים עולה כי הקשר בין צריכת מזון אולטרה-מעובד ובין הסיכון לגלאוקומה היה משמעותי בגברים ובמבוגרים בגיל מתקדם. ברקע למחקר מסבירים החוקרים כי מחקרים קודמים קשרו בין מזון אולטרה-מעובד ובין סיכון מוגבר למחלות לב וכלי דם, […]

  • צריכת מזון אולטרה-מעובד עלולה להביא לעליה בסיכון ארוך הטווח לתסמונת מעי רגיז (Clinical Gastroenterology and Hepatology)

    צריכת מזון אולטרה-מעובד עלולה להביא לעליה בסיכון ארוך הטווח לתסמונת מעי רגיז (Clinical Gastroenterology and Hepatology)

    צריכה רבה של מזון אולטרה-מעובד מלווה בסיכון מוגבר להתפתחות תסמונת מעי רגיז (Irritable Bowel Syndrome), עם קשר מנה-תגובה משמעותי, כך עולה מתוצאות מחקר חדש שפורסמו בכתב העת Clinical Gastroenterology and Hepatology. העלייה המקבילה בצריכת מזון אולטרה-מעובד ובשיעורי אבחנת תסמונת מעי רגיז בשנים האחרונות מהווה מקור לדאגה, אך אין עדויות אפידמיולוגיות אודות הקשר בין צריכת מזון […]

  • טיפול תרופתי קודם להשמנה מפחית את היקף הירידה במשקל תחת Semaglutide (מתוך Diabetes, Obesity, and Metabolism)

    טיפול תרופתי קודם להשמנה מפחית את היקף הירידה במשקל תחת Semaglutide (מתוך Diabetes, Obesity, and Metabolism)

    טיפול ב- Semaglutide (וויגובי) מוביל לירידה גדולה יותר במשקל במטופלים עם עודף-משקל או השמנת-יתר אשר לא קיבלו קודם לכן טיפול תרופתי כנגד השמנה, כך עולה מתוצאות מחקר חדש שפורסמו בכתב העת Diabetes, Obesity and Metabolism. ברקע למחקר מסבירים החוקרים כי מחקרים להערכת Semaglutide, אגוניסט לקולטן ל-GLP-1, הדגימו השפעה הטרוגנית על משקל הגוף באלו עם עודף-משקל […]

  • מתן מוקדם ב-Erenumab מלווה בתוצאות טובות יותר למניעת מיגרנה (JAMA Neurology)

    מתן מוקדם ב-Erenumab מלווה בתוצאות טובות יותר למניעת מיגרנה (JAMA Neurology)

    מתן טיפול מוקדם ב- Erenumab (איימוביג) מלווה בתוצאות טובות יותר למניעת מיגרנה, בהשוואה למתן טיפול תרופתי פומי ולא-סלקטיבי למניעת מיגרנה בחולים עם מיגרנה אפיזודית עמידה, כך עולה מנתונים חדשים שפורסמו בכתב העת JAMA Neurology. מחקר APPRAISE הינו מחקר פרוספקטיבי, רב-מרכזי, אקראי, שלב 4, בן 12 חודשים, אשר כלל 621 מבוגרים (גיל ממוצע של 41 שנים, […]

  • תוצאות מבטיחות לטיפול תוך-אפי ב-Oxytocin במבוגרים עם אוטיזם (מתוך כנס ה-EPA)

    תוצאות מבטיחות לטיפול תוך-אפי ב-Oxytocin במבוגרים עם אוטיזם (מתוך כנס ה-EPA)

    מתן תוך-אפי של Oxytocin פעמיים ביום מלווה בשיפור תפקוד חברתי, איכות חיים ומכלול תסמינים במבוגרים עם הפרעות מהספקטרום של אוטיזם, כך עולה מתוצאות מחקר אקראי ומבוקר קטן שהוצגו במהלך כנס ה-European Congress of Psychiatry. ברקע למחקר מסבירים החוקרים כי אחד האתגרים של טיפול במבוגרים עם אוטיזם נוגע לאינטראקציות חברתיות לקויות וקשיים ביצירת חברויות. תמיכה חברתית […]

  • טיפול ב-Valproate במינון גבוה מלווה בעליה משמעותית במשקל הגוף (J Clin Psychiatry)

    טיפול ב-Valproate במינון גבוה מלווה בעליה משמעותית במשקל הגוף (J Clin Psychiatry)

    מתן טיפול ב- Valproate (ואלפרואט) במינון גבוה מלווה בעליה במשקל בחולים עם הפרעות פסיכיאטריות, כאשר העלייה הגדולה ביותר במשקל דווחה בקרב אלו שנטלו מינון יומי של 1,300 מ”ג ומעלה, כך עולה מנתונים חדשים שפורסמו בכתב העת Journal of Clinical Psychiatry. החוקרים בחנו את הנתונים לאורך שנה אחת משני מחקרים אורכיים שנערכו בין השנים 2007 ו-2022. […]

הנך גולש/ת באתר כאורח/ת.

במידה והנך מנוי את/ה מוזמן/ת לבצע כניסה מזוהה וליהנות מגישה לכל התכנים המיועדים למנויים
להמשך גלישה כאורח סגור חלון זה