היתרונות של דיאטה דלת-סוכר למניעת מחלות לב וכלי דם (JAMA)

ממחקר קטן בו נערכה השוואה בין שלושה דפוסי תזונה דיאטה דלת-שומן, דיאטה בעלת ערך גליקמי נמוך ודיאטה דלת-פחמימות עולה כי עם דיאטה דלת-פחמימות תוארה ההוצאה האנרגטית הגבוהה ביותר, אך לדפוס תזונה זה היו מספר חסרונות.

הממצאים מחזקים את המסר לפיו דיאטה בעלת אינדקס גליקמי נמוך הינה הטובה ביותר להפחתת משקל ומניעת מחלות לב וכלי דם, ומדגימים גישה חדשה, לפיה לא כל הקלוריות דומות אחת לשנייה מנקודת מבט מטבולית.

החוקרים ערוך מחקר חתך שנועד לבחון את דפוסי התזונה בתקופה שבין יוני 2006 ועד יוני 2010. המחקר כלל 21 מבוגרים צעירים בעלי עודף-משקל או השמנת-יתר בבוסטון, שגויסו דרך מודעות בעיתונים ופרסומות.

לאחר שירדו 10-15% ממשקל גופם בתחילת המחקר, המשתתפים חולקו באקראי לדיאטה דלת-שומן (20% שומן, 60% פחמימות, 20% חלבונים), דיאטה בעלת אינדקס גליקמי נמוך ודיאטה דלת פחמימות (10% פחמימות, 60% שומן, 30% חלבונים) באופן אקראי, למשך ארבעה שבועות. התוצא העיקרי היה ההוצאה האנרגטית במנוחה, כאשר תוצאים משניים כללו את סך ההוצאה  האנרגטית, רמות הורמונים ומרכיבים של התסמונת המטבולית.

הירידה הגדולה ביותר בהוצאה האנרגטית במנוחה תוארה עם דיאטה דלת-שומן, כאשר עם דיאטה דלת-סוכר נרשמה ירידה בינונית והירידה הנמוכה ביותר תוארה עם דיאטה דלת-פחמימות. מגמת הירידה בסך ההוצאה האנרגטית הייתה דומה.

בקבוצת הנבדקים שהקפידו על דיאטה דלת-פחמימות, ההוצאה הקלורית הייתה גבוהה ב-350 קלוריות ליום בהשוואה לאלו שצרכו דיאטה דלת שומנים, למרות שהם צרכו כמות קלוריות דומות עם כל סוגי הדיאטות. ממצאים אלו מקבילים להבדל של שעה אחת של פעילות גופנית בעצימות בינונית. אלו שהקפידו על דיאטה בעלת ערך גליקמי נמוך איבדו כ-150 קלוריות ליום, יותר מאלו שהקפידו על דיאטה דלת-שומן, מקביל לשעה אחת של פעילות גופנית קלה.

מעבר להוצאה האנרגטית, החוקרים בחנו גם גורמי סיכון למחלות לב, ולשתי הדיאטות המגבילות היו גם חסרונות חשובים.

עם דיאטה דלת פחמימות, החוקרים זיהו עליה במדדי CRP, מדד לדלקת כרונית, ועליה ברמות קורטיזול במהלך 24 שעות, הורמון הדחק העיקרי, עדות לכך שכל יתרון ראשוני נעלם עם הזמן עקב גורמי הדחק הביולוגיים הללו.

דיאטה דלת שומן, מעבר לכך שלוותה בהוצאה האנרגטית הנמוכה ביותר, החמירה חלק גדול מהמרכיבים של התסמונת המטבולית, דוגמת עמידות לאינסולין, רמות טריגליצרידים ו-HDL, שהחמירו כולם עם דיאטה זו.

לאור זאת, למרות מגבלות המחקר, מהממצאים עולה תמיכה ניכרת לקונספט חדש, לפיו לא כל  הקלוריות דומות מבחינה מטבולית. טענה זו הוצעה בעבר, אך מעולם לא הודגמה בהקשר זה.

JAMA 2012; 307:2627-2634

לידיעה במדסקייפ

0 תגובות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לדיון?
תרגישו חופשי לתרום!

כתיבת תגובה

מידע נוסף לעיונך

כתבות בנושאים דומים

  • משלב פעילות גופנית עם Liraglutide עשוי לסייע בשימור איכות העצם במהלך ירידה במשקל (JAMA Netw Open)

    משלב פעילות גופנית עם Liraglutide עשוי לסייע בשימור איכות העצם במהלך ירידה במשקל (JAMA Netw Open)

    מנתונים חדשים שפורסמו בכתב העת JAMA Network Open עולה כי משלב פעילות גופנית עם טיפול ב-Liraglutide מהווה גישה יעילה להפחתת משקל המשמרת את צפיפות העצם באתרים בעלי חשיבות קלינית. החוקרים מדנמרק השלימו ניתוח משני של תוצאות מחקר אקראי קודם שכלל 195 חולים (גיל ממוצע של 42.82 שנים) עם השמנת-יתר וללא סוכר, אשר קיבלו טיפול להפחתת […]

  • פעילות גופנית בשעות הערב טובה יותר להפחתת רמות סוכר בדם (Obesity)

    פעילות גופנית בשעות הערב טובה יותר להפחתת רמות סוכר בדם (Obesity)

    פעילות גופנית המבוצעת בעיקרה בשעות הערב מלווה ברמות סוכר נמוכות יותר במבוגרים בעלי אורח חיים יושבני עם עודף-משקל או השמנת-יתר, בפרט באלו עם הפרעה במשק הסוכר, כך עולה מנתונים חדשים שפורסמו בכתב העת Obesity. ברקע למחקר מסבירים החוקרים כי אימונים גופניים בשעות אחר הצהריים והערב משפרים א משק הסוכר במבוגרים עם עודף-משקל או השמנת-יתר, אך […]

  • תוצאות מבטיחות לטיפול התחלתי משולש בחולים עם סוכרת מסוג 2 (Diabetes, Obesity and Metabolism)

    תוצאות מבטיחות לטיפול התחלתי משולש בחולים עם סוכרת מסוג 2 (Diabetes, Obesity and Metabolism)

    טיפול משולש הכולל מטפורמין, Dapagliflozin ו-Saxagliptin מהווה גישת טיפול יעילה ובטוחה לחולים עם סוכרת מסוג 2 שלא קיבלו טיפול תרופתי קודם, בהשוואה להגברת עצימות הטיפול, כך עולה מנתונים חדשים שפורסמו בכתב העת Diabetes, Obesity and Metabolism. ההנחיות הנוכחיות ממליצות על טיפול משולב מוקדם להפחתת הסיכון לסיבוכי סוכרת ומניעת אינרציה קלינית בחולים עם סוכרת מסוג 2. […]

  • רמות AMH בגיל צעיר מנבאות תסמיני מנופאוזה בגיל מבוגר (Menopause)

    רמות AMH בגיל צעיר מנבאות תסמיני מנופאוזה בגיל מבוגר (Menopause)

    במאמר שפורסם בכתב העת Menopause מדווחים חוקרים על תוצאות מחקר חדש, מהן עולה כי רמות AMH (או Anti-Mullerian Hormone) נמוכות יותר בשנות ה-30 לחייהן מלווה בהופעה מוקדמת יותר של מנופאוזה ושכיחות גבוהה יותר של יובש נרתיקי, אך פחות תסמינים פסיכולוגיים לאחר למעלה מעשור. מטרת המחקר הייתה לבחון את הקשר בין רמות AMH בנשים הרות באמצע […]

  • טיפול בוויגובי משפר רמה תפקודית בחולים עם השמנה ואי-ספיקת לב (J Am Coll Cardiol)

    טיפול בוויגובי משפר רמה תפקודית בחולים עם השמנה ואי-ספיקת לב (J Am Coll Cardiol)

    בחולים עם אי-ספיקת לב על-רקע השמנה עם מקטע פליטה שמור, טיפול ב-Semaglutide במינון 2.4 מ”ג (וויגובי) לווה בשיפור גדול יותר במצב התפקודי לפי סיווג NYHA (או New York Heart Association) בהשוואה לפלסבו, כך עולה ממחקרי STEP-HFpEF, שפורסמו בכתב העת Journal of the American College of Cardiology. החוקרים השלימו ניתוח של נתוני מחקרי STEP-HFpEF ו-STEP-HFpEF DM […]

  • מה בין צריכת אלכוהול יומית ובין יתר לחץ דם? (Hypertension)

    מה בין צריכת אלכוהול יומית ובין יתר לחץ דם? (Hypertension)

    צריכת אלכוהול בהיקף של מעל 12 גרם ביום מלווה בסיכון מוגבר להתפתחות יתר לחץ דם, כך עולה מתוצאות מחקר חדש שפורסמו בכתב העת Hypertension. הממצאים מצביעים על קשר ליניארי בין היקף צריכת אלכוהול ובין הסיכון לית לחץ דם, כאשר חוזק הקשר היה שונה בין גברים ונשים. ברקע למחקר מסבירים החוקרים כי צריכת אלכוהול נקשרה עם […]

  • טיפול ב-Faricimab הדגים יעילות דומה ל-Aflibercept כנגד בצקת מקולארית סוכרתית בדרגה חמורה (Ophthalmology)

    טיפול ב-Faricimab הדגים יעילות דומה ל-Aflibercept כנגד בצקת מקולארית סוכרתית בדרגה חמורה (Ophthalmology)

    מנתונים חדשים שפורסמו בכתב העת Ophthalmology עולה כי Faricimab דומה ביעילותו ל-Aflibercept בשיפור חדות הראיה בחולים עם בצקת מקולארית סוכרתית עם חדות ראיה התחלתית של 20/50, או גרוע יותר. הטיפול ב- Faricimab לווה גם בירידה בעובי הרשתית והשיג תוצאות אלו עם מספר זריקות קטן יותר. החוקרים השלימו ניתוח פוסט-הוק של נתונים משני מחקרים להשוואת Faricimab, […]

הנך גולש/ת באתר כאורח/ת.

במידה והנך מנוי את/ה מוזמן/ת לבצע כניסה מזוהה וליהנות מגישה לכל התכנים המיועדים למנויים
להמשך גלישה כאורח סגור חלון זה