מאת עפרה מהודר MSc
מכבי טבעי
הדבש הוא נוזל צמיג ומתוק המיוצר על ידי דבורים וחרקים אחרים מצוף של פרחים. הדבורים משתמשות בדבש כמקור מזון. במצבי מחסור, הדבש משמש כמקור המזון היחיד שלהן. בבני אדם, דבש משמש להמתקת מזון מזה אלפי שנים. ממחקר עולה כי סוגים מסויימים של דבש מכילים נוגדי-חימצון, אשר נלחמים ברדיקלים חופשיים, וכך עשויים לסייע בהאטת תהליכי הזדקנות וחולי (J Agric Food Chem 2003; 12: 1732-5). במחקר אחר נמצא שצריכת דבש כמזון עוזרת להפחית רמת שומני דם, הומוציסטאין ו- CRP באנשים בריאים ובאלו הסובלים מיתר שומני דם (J Med Food 2004; 7:100-7), ומכאן שצריכת דבש עשויה לסייע בהפחתת הסיכון למחלות של כלי הדם.
אחד השימושים הרפואיים של הדבש, שנחקר רבות בשנים האחרונות, הוא שימוש חיצוני לחבישת פצעים וכוויות ולטיפול בכיבים. גאזה מרוחה בדבש מספקת לעור סביבה לחה, עוזרת למנוע זיהומים, מסלקת ריחות ומפחיתה דלקות ובצקות (Am J Clin Dermatol 2001; 21:13-19). ברפואה העממית משתמשים לעתים גם בקליפות של תפוחי אדמה מבושלים לאותה מטרה. במחקר שבדק יעילות של חבישת קליפות תפו”א מול חבישת דבש כטיפול בכוויות, נמצא כי הדבש יעיל כפליים מהקליפות במניעת זיהומים ובזירוז ההחלמה של הכוויה (Burns 1996; 22: 491-3). בחולי סרטן, מריחת דבש מהווה טיפול פשוט ויעיל בדלקת של רירית הפה והגרון שהיא תופעת לוואי של טיפולי הקרנה (radiation-induced mucositis) (Support Care Cancer 2003; 11: 242-8). העוקץ שבדבש: דבש טבעי מכיל לעתים חיידק שנקרא קלוסטרידיום בוטולינום. חיידק זה עלול לגרום למחלות הבוטוליזם בילדים. לכן לא מומלץ שימוש בדבש בתינוקות מתחת לגיל שנה (Phramacotherapy 2002; 22: 1479-83).
בדיון על תוצרי כוורת, קשה שלא להזכיר גם את הפרופוליס. פרופוליס הוא חומר דמוי ש?רף אשר הדבורים משתמשות בו כ”מלט” לאיטום סדקים בדפנות הכוורת. “תרופות חורף” עממיות למניעת שפעת והצטננות מכילות לעתים קרובות שילוב של פרופוליס עם תמצית של פרח האכינציאה. מוצר-מדף כזה נבדק על ילדים בארץ, ונמצא שמספר אפיזודות המחלה ומספר ימי החום של הילדים פחת בכמחצית (Arch Pediatr Adolesc Med 2004;158: 217-21). אולם יש לקחת בחשבון כי הדבורים מפיקות את הפרופוליס מאבקנים של פרחים, ולכן לא מעט ילדים אלרגיים אליו (Contact Dermatitis 2004; 51: 255-8). בחולי אסתמה שצרכו תרופות, תוספת של פרופוליס הפחיתה מספר התקפי אסתמה ליליים במחצית ושיפרה את התפקוד הנשימתי (Fundam Clin Phramacol 2003; 17: 93-102).
שימוש מודרני בפרופוליס: שטיפת-פה עם תמצית פרופוליס נמצאה כיעילה בהפחתת היווצרות רובד ה”פ?לאק”, שגורם לעששת ולדלקות חניכיים (Caries Res 2002; 36: 445-8). חידוש נוסף: בנשים שסבלו מדלקות וגינאלית נשנות, שטיפה נרתיקית עם תמצית נוזלית של פרופוליס בריכוז 5% הביאה לשיפור בתסמינים תוך שבוע (Int J Gynaecol Obstet 2005; 89: 127-32).
תגובות רוצה להצטרף לדיון?
יש להתחבר כדי להגיב.
התחבראין תגובות עדיין. היה הראשון להגיב!