מחקר חדש חושף: תעשיית הסוכר ניסתה להעלים ממצאי מחקר משנות ה-60 שהראה כי הסוכר פוגע בבריאות (Plos Biology)

מחקר חדש שהתפרסם ב-Plos Biology חושף כי תעשיית הסוכר בשנות ה-60 העלימה נתוני מחקרים שערכה אשר הדגימו כי צריכה גבוהה של סוכר פוגעת בבריאות.

ע”פ הדיווח, כאשר הגיעו החוקרים למסקנה כי הסוכר עלול לגרום לא רק מחלת לב אלא גם לסרטן בשלפוחית השתן, הוחלט לבטל את המשך המחקר ולא לפרסם את מסקנות הביניים. אחד מהמחברים מדגיש כי “זה ממשיך לתמוך בהנחה שתעשיית הסוכר עושה שנים רבות מניפולציה במדע“.

תגובת האגודה לסוכר בארה”ב: מדובר באוסף של השערות והנחות על אירועים שהתרחשו לפני קרוב ל50 שנה, ואשר נערך על ידי קבוצת חוקרים במימון של ארגונים הידועים כמתנגדים לתעשיית הסוכר“.

Plos Biology, Published: November 21, 2017

לכתבה ב”הארץ” (תרגום מניו יורק טיימס)

0 תגובות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לדיון?
תרגישו חופשי לתרום!

כתיבת תגובה

מידע נוסף לעיונך

כתבות בנושאים דומים

הנך גולש/ת באתר כאורח/ת.

במידה והנך מנוי את/ה מוזמן/ת לבצע כניסה מזוהה וליהנות מגישה לכל התכנים המיועדים למנויים
להמשך גלישה כאורח סגור חלון זה